2010年03月19日

善光寺味噌の安心おやつ「みそおこげ」好評です☆


炊きたてご飯を握って揚げた、有機うるち米・餅米・黒米・はだか麦・はと麦入りの五穀みそおこげ!!

香ばしくプチプチの食感で、噛むほどに甘みが出てきます。

ほんのりみそ味、甘さ控えめなのでお酒のおつまみにもピッタリです。

余計な物は一切入ってない安心・安全なお菓子です!

● みそおこげ
1袋(100グラム) 550円(消費税込)
つくり手/「善光寺門前味噌」醸造元 (有)酢屋亀本店
原材料/うるち米、米油、有機玄米、醤油、もち米、味噌、黒米、裸麦、はと麦、もちきび、もち栗、ひえ、砂糖、みりん、こんぶ、かつお節、(原料の一部に大豆・小麦を使用/大豆は遺伝子組み換えでないものを使用)

------------

九州若松港 高級和酒専門店
● 港の酒屋 みつばや

*地酒*日本酒*焼酎*梅酒*ワイン*和紅茶*泡盛*
http://mizbaya.seesaa.net/
http://mizbaya.shop-pro.jp/
営業時間/朝10:00〜夜19:00
休業日/祝祭日と毎週日曜日
電話 093-761-3882
〒808-0034 福岡県北九州市若松区本町1-8-10 地図をみる


posted by 港の酒屋みつばや at 11:00| 福岡 | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月13日

かりんとうなのに味噌味!? みそかりんとう☆

msokarintou.jpg

「酢屋亀」さんのみそ菓子シリーズ。当店で販売しているもうひとつがこの「みそかりんとう」。

こちらはしっかり味噌味!!食べた時の、鼻に抜けるみその風味が不思議とかりんとうによく合います♪

カリっとした歯ごたえで、手が止まらなくなりますよ☆

無添加製法で安心、安全なのでおすすめです。

当店で試食もご用意しています♪

● みそかりんとう
1袋(170グラム)330円(消費税込)
つくり手/「善光寺門前味噌」醸造元 (有)酢屋亀本店

------------

九州若松港 高級和酒専門店
● 港の酒屋 みつばや

*地酒*日本酒*焼酎*梅酒*ワイン*和紅茶*泡盛*
http://mizbaya.seesaa.net/
http://mizbaya.shop-pro.jp/
営業時間/朝10:00〜夜19:00
休業日/祝祭日と毎週日曜日
電話 093-761-3882
〒808-0034 福岡県北九州市若松区本町1-8-10 地図をみる


posted by 港の酒屋みつばや at 13:59| 福岡 ☔| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月10日

なごり雪かな

kisetuhazure.jpg

季節外れの雪です☆

天気予報で“雪”でしたが、まさか積もるとは・・・


harunoawayuki.jpg

こんな日には“出羽桜 春の淡雪”などいかがでしょう。

淡雪のような、ふんわりうすにごりのお酒です。

● でわざくら 春の淡雪
300ml 449円(消費税込)
720ml 1071円(消費税込)
原材料/米、米麹、醸造用アルコール
アルコール度数/15%
精米歩合/55%
つくり手/山形県天童市 出羽桜酒造

------------

九州若松港 高級和酒専門店
● 港の酒屋 みつばや

*地酒*日本酒*焼酎*梅酒*ワイン*和紅茶*泡盛*
http://mizbaya.seesaa.net/
http://mizbaya.shop-pro.jp/
営業時間/朝10:00〜夜19:00
休業日/祝祭日と毎週日曜日
電話 093-761-3882
〒808-0034 福岡県北九州市若松区本町1-8-10 地図をみる


posted by 港の酒屋みつばや at 12:35| 福岡 ☔| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月06日

旬の香り「西の関 初花しぼり」☆

朝5:30出発

こんなに早起きしていきました〜、と お客様に熱弁したら、「そんなん普通よ〜」
はい。青果関係のお仕事の方でした。自慢にはならない事でありました。

benti.jpg

かわいいベンチのお出迎えです。


minnadekengaku.jpg

麹室で


koujisitu.jpg

kouji-ondo.jpg




お米が麹の力で生き吹き返し、さらに力をつけて







おいしいお酒になりました。



これはお酒になる前の“もろみ”を攪拌するための道具で「櫂」といいます。





お酒のタンクは大きいので、このような階段でのぼりおりしてお酒の出来具合をみます。


binzume.jpg

みんなで汲んで、ラベルも貼って、


dekiagari.jpg

だからこんなん?だれがはったん、このラベル。ずれてるやん。

気持ちいっぱい入った、ごっつおいしいお酒 できましたよ〜exclamation×2exclamation×2


西の関・初花しぼり

手造り純米・しぼりたて生原酒

つくり手/萱島酒造(大分県国東市)

アルコール度数/18度

720ml 1220円

1800ml 2680円(税込価格)
posted by 港の酒屋みつばや at 14:55| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

合馬のたけのこ焼酎☆

たけのこ焼酎 「合馬のかぐや姫」 新発売!!!

kaguyahime.jpg

たけのこの高級産地として有名な北九州市小倉南区合馬のたけのこを原料にした焼酎が発売されました。

北九州市が新たな名産品を作ろうと無法松酒造にもちかけやく1年で完成。レッテルも松本霊士さん(北九州市出身)作です。

味わいは、フル−ティ−で爽やかな香りと、ほのかな甘味のある、やさしい味わいです。

--------

■種類:たけのこ焼酎
■商品名:たけのこ焼酎 合馬のかぐや姫(おうまのかぐやひめ)
■容量:300ml
■アルコール分:30度
■蔵元:福岡県北九州市小倉南区 無法松酒造

posted by 港の酒屋みつばや at 13:23| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月12日

チョコレートとの相性ぴったりのポートワイン〜Eto Carta〜


黒ハート手作りの生チョコに、ワインもいいかも。

濃密だけど滑らかで、エレガントな味わい。

ラベルは十二支のかわいいラベル。

バレンタイン、ホワイトデーなどにもおすすめしたいポートワイン、エト・カルタです。

▼国/ポルトガル
▼地域/ドウロ地方
▼原産地管理呼称/ドウロDOC
▼葡萄品種/トウリガ・フランカ、トウリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ティンタ・アマレラ、ティンタバローサ
▼平均樹齢/10〜40年
▼葡萄栽培/シスト(片岩)
▼収穫方法/すべて手詰み
▼アルコール度数13%
▼価格 750ml・・・2520円(税込価格)


posted by 港の酒屋みつばや at 15:37| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月01日

天の戸 黒[KURO]〜黒麹仕込み〜

クエン酸が新しい!!秋田の日本酒新入荷!!

amanoto kuro.jpg


総酸が一般の純米酒に比べ2倍。クエン酸が30倍も含まれています。
大海酒造の大牟田禮良行杜氏との交流から生まれた焼酎用の黒麹を使った日本酒です。

和食との相性はもちろん、ワインにも似た酸味はチーズともよく合い、イタリアやフランス料理にもおすすめです。

飲み方/冷酒でも!
うつわ/おすきなグラスで。
アルコール分/15度  日本酒度、酸度/非公開
作り手/浅舞酒造株式会社  秋田県横手市
    500ml瓶入...1200円 (税込価格)

                スタッフ西村
posted by 港の酒屋みつばや at 12:34| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月30日

雪の中のさけ〜八海山・越後で候〜

hakkainama2009.jpg


今年も新潟から届いています。お酒はもちろんですが、蔵の方々の心こもった、気持ちのこもった直筆の言葉です。みつばや酒店の入り口に並べて貼っています。

雪のなかでふんわりと醸されたように、やわらかな舌触り、のどごしです。原酒なのですが、高い度数を感じさせない優しさです。

北九州も明日は雪マークが天気予報欄についていました。雪国を思いつつこのお酒で一献いかがでしょうか。

つくり手/ 八海山 新潟県

アルコール度数/ 20%
日本酒度/ +3.0
酸度 /1.9
アミノ酸度 1/.4
精米歩合 / 55%
価格 / 1800ml ・・3,469円(税込価格) 720ml・・ 1,724円(税込価格)
posted by 港の酒屋みつばや at 09:22| Comment(2) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月25日

紅葉〜くれは〜岡本啓さんの国産和紅茶

wakoutyarainnap.jpg


和紅茶専門店 紅葉〜くれは〜岡本啓さんの和紅茶が、NHKの生活ほっとモーニング「発見!とっておきの旅」コーナー、年間ベスト10!!に選ばれました。おめでとう!!!

取材時のレポーターの篠原ともえさんはもちろん、アナウンサーの黒田さんをはじめ、ゲストの森三中も大絶賛!!岡本さんの紅茶の本当のおいしさが全国の方々に届いたと思うと私共も嬉しくなります。

みつばや酒店でも和紅茶専門店 紅葉〜くれは〜の紅茶を販売しております。
posted by 港の酒屋みつばや at 10:37| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月15日

★パーティにベビィピンクのワ・イ・ン★

pinoroze-1.jpg


はじけるピンクの泡がシュワシュワーッとかわいいスパーリングワイン。
クリスマスに、お正月におすすめです。
pinoroze-2.jpg


・サンテロ・ピノ・ロゼ
 360mlボトル入  945円(税込)
posted by 港の酒屋みつばや at 16:00| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月08日

梅仙人 屋久島たんかん梅酒〜び・た・み・ん・な梅酒なのだ。

tankan.jpg


「もののけ姫」の舞台、世界遺産の島「屋久島」からやってきた
"ちょっぴりワイルド"な高級オレンジ「たんかん」のフルーツ梅酒

●世界遺産の島「屋久島」より
 1993年ユネスコ世界自然遺産に指定。アニメ映画「もののけ姫」の舞台ともいわれる「屋久島」。この神秘の島に育つ"ちょっぴりワイルド"な高級オレンジ「屋久島たんかん」を、飲みやすいフルーツ梅酒に仕上げました。瓶底にはジューシィな果肉がとろとろ沈んでいます。オレンジ系+トロピカル系な香り。甘すぎず、爽やかで、ディープ。濃密なオトナのひとときをお楽しみください。

●原生林の悠大なオーラを受け継ぐ、深く濃密なフルーツ感
 樹齢7200年超。悠大な「縄文杉」に代表される大自然が育んだ神秘のオーラは風となり水となり島じゅうを生命の恵みで満たしてゆきます。そんな屋久島に育った「たんかん」は、島の息吹をみゃくみゃくと受け継ぎ、奔放自由で味わい深い濃密な果実を実らせました。甘すぎない。酸っぱくない。モネやセザンヌのように爽やかなのに、バッハの如く耽美で重厚な味わい。そんな、都会にはない、お金で買おうとしたって買えやしない島の宝物。素朴でディープな煌めきをこのひと瓶に込めてお届けします。

●かんきつ系トップの濃密な味わい。「たんかん」。
 「タンカン」とは西洋のオレンジと東洋のみかんがユーラシア大陸のどこかで自然に交配して生まれたといわれる野性的な品種で、かんきつ系トップクラスの深く濃密な味わいを誇ります。観た目は西洋のオレンジで、味わいは東洋のみかんのような。で、ちょっぴりワイルドでトロピカルなオンリーワン。それが「たんかん」です。

●オンザロックまたは1:1のシャンパン割りが最高です☆
 甘すぎない。酸っぱくない。爽やかなのに重厚な味わい。そんな「梅仙人 たんかん梅酒」のおいしい飲み方は、大きめの氷にプカプカ浮かべるオンザロックが最高です。シャンパーニュや炭酸水でシュワッと1:1で割るハイボールスタイルもおすすめ。カランコロンッとじっくりゆったり、大自然の神秘に想いを馳せる、悠大な時空の旅へお出かけ下さい。

------------
※限定商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●梅仙人 屋久島たんかん梅酒
umesennin yakushima tankan umeshu

飲み方/オンザロックまたは1:1のシャンパン割りが最高です☆
うつわ/お気に入りのグラスでごゆるりと♪
お料理/洋食にも和食にも、スイーツにも

※栓をあけたら必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒/ちょっぴりワイルドなジューシィ感と大人な余韻
つくり手/福岡「小林酒造本店」冨安正規 とみやすまさのり
720ml瓶入商品 1470円(消費税込)
一升瓶入商品 2940円(消費税込)

タンカン/九州 屋久島産100%
栽培協力/九州 熊本県 森山豊 もりやまゆたか
梅/紀州 和歌山県産
アルコール分/9%

※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がり下さい。




posted by 港の酒屋みつばや at 17:46| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月23日

★カルピス×梅酒の奇跡!

carupis.jpg


るんるん梅酒なかよし乳酸菌!

初恋の味揺れるハート、あのカルピスと梅酒がついに出会いました。

乳酸系梅酒 あわい初恋『ニューホワイト』新発売exclamation×2

大人のカルピス、ホットで飲んであったまろ黒ハート

●つくり手 / 三重県 寒紅梅酒造株式会社

●原材料 / 清酒(吟醸酒)・梅・乳酸菌飲料・糖類

●アルコール分 / 8%

●720ml瓶入り 1365円 (税込価格)


posted by 港の酒屋みつばや at 14:37| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月17日

★ぱるふぇ ストロベリー梅酒

itigoparufe.jpg


●摘みたてイチゴのあまずっぱさ、そのまんま。
 日本人の大好きなフルーツ第1位ともいわれるイチゴ。とっても身近だからこそイチゴのイメージって様々です。ジャムやケーキ、飴やガム、イチゴポッキー、カクテルや缶チューハイなどなど、いろんな味や香りの記憶がありますよね。フルーツ梅酒「ぱるふぇ」のイチゴはシンプル・イズ・ベスト。やっぱり素材そのものの魅力を再現するのがいいよね、ということで。お天気な日の初夏、イチゴ畑で摘みたてをほおばったあのフレッシュであまずっぱい思い出の香りをそのまんま、飲みやすいフルーツ梅酒に仕上げました。お酒好きな方はもちろん、お酒が苦手な方にもぜひいちど味わってみてほしい、手づくり酒蔵の女性杜氏たちが愛情いっぱいで仕込んだ、フルーティでやさしいのみくちの逸品です。

●オンとオフのメリハリで、イチゴ本来の魅力を大切に引き出す。
 最高級イチゴとして有名な「博多あまおう」を中心にスペインとオランダ産のストロベリーを合わせた、摘みたてフレッシュなはじける香り。驚くほどジューシィなフルーツ感を表現しつつも従来の梅酒と比べて糖分は25%オフ(※当社比)。アルコールが苦手な方にも愉しんでほしいという想いでアルコールは従来の14%よりもググッと低めの9%としました。逆にオンしたのは、イチゴ本来の果実感。絹ごしタッチの果肉ピューレを加えることでなめらかなイチゴ感を際だたせました。摘みたてのイチゴらしさを追求したこの新しい美味しさをどうぞごゆるりと。カランコロンッと大きめの氷を浮かべてオンザロックで。またシャンパーニュや炭酸水と1:1で割って愉しむハイボールスタイルもおすすめです。キラキラの甘酸っぱさに包まれる、優雅なひとときをお楽しみ下さい。

●ベリィ系の名手「若波酒造」今村友香さんの最新作です。
 ベリー系リキュールに強いこだわりを持つ「若波酒造」の女性杜氏・今村友香さん。2005年「あまおう」を初蔵出し。2007年「カシス梅酒」、2009年夏にはフランス渡航研修を経て「ミックスベリー梅酒」と「レアカシス梅酒」を新発売。なぜにベリィ系にこだわるかは謎なままですが、いよいよ2009年冬、ベリー系の真打ちともいえるイチゴの梅酒「ぱるふぇ ストロベリー梅酒」を遂に発表。イチゴといえばフルーツの定番中の定番ですから。なればこその難しさにあえて挑み、確かな感動を紡ぎ出したこの今村さんの最新作を、皆さまぜひぜひ、ワクワクの期待やドキドキの驚きを胸に、ご賞味くださいませ。

------------
●ぱるふぇ ストロベリー梅酒
parfait refreshing strawberrys umeshu

飲み方/オンザロックまたは1:1のシャンパン割りが最高です☆
うつわ/お気に入りのグラスでごゆるりと♪
お料理/洋食にも和食にも、スイーツにも

※栓をあけたら必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒/フレッシュな摘みたてイチゴそのままの美味しさ
つくり手/福岡「若波酒造」今村友香 いまむらゆか
720ml瓶入商品 1470円(消費税込)
一升瓶入商品 2940円(消費税込)

ストロベリー/福岡県産、スペイン産、オランダ産、ほか
梅/紀州 和歌山県産
アルコール分/9%

※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

------------
posted by 港の酒屋みつばや at 11:49| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月05日

★くれはロワイヤル「CREHAROYAL」シリーズの最新作

welcumga-den-guras.jpg


★香るローズベリーの誘惑、貴婦人の紅茶梅酒

welcumga-den.jpg


「ケンブリッジ国際親善茶会」特別記念限定品
本場イギリスでの優雅なアフタヌーンティの魅力を伝える
「CREHAROYAL ウェルカムマイガーデン」、数量限定発売☆

●ケンブリッジ国際親善茶会
 2008年8月21日(木)〜8月27日(水)の7日間、イギリスの名門ケンブリッジ大学にて、ニッポンの「現代喫茶人の会」主催による「ケンブリッジ国際親善茶会」がひらかれました。九州の「和紅茶専門店くれは」岡本啓はそこで和紅茶を担当。選び抜いた熊本、大分の杵築、奈良の月ヶ瀬、伊勢、静岡の丸子、と5しゅるいの和紅茶を点て、本場イギリスの人々に未知なるニッポンの紅茶「和紅茶」の魅力を伝え、喝采を浴びました。

●英国での優雅なアフタヌーンティに思いを馳せて
 「CREHAROYAL」シリーズの最新作「ウェルカム・マイ・ガーデン」は、そのイギリスでの茶席に出品した日本を代表する逸品5撰に九州産の茶葉2つを加えた7しゅるいの和紅茶を用い、本場イギリスでの優雅なアフタヌーンティのひとときに思いを馳せつくられた、これまでにないスペシャルな和紅茶梅酒です。7しゅるいの厳選茶葉が織りなす、奥深い和紅茶の世界観。多彩なフルーツの香りが次々に広がる、華麗な味わいをお楽しみください。


※限定商品のため極めて入手困難です。ご了承ください。

●和紅茶梅酒 CREHAROYAL ウェルカムマイガーデン
japanese tea umeshu creharoyal "welcome my garden"

飲み方/オンザロックまたは1:1のハイボールが最高です☆
うつわ/お気に入りのグラスでごゆるりと♪
お料理/洋食にも和食にも、スイーツにも

※栓をあけたら必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

紅茶の梅酒/いろんなフルーツの香りを楽しめる、ゴージャスな逸品
つくり手/大分「おおやま夢工房」高橋孝司&手嶋靖久
ギフト化粧箱入 1800ml瓶入商品 5250円(消費税込)

和紅茶/天の紅茶(熊本)、きつき紅茶(大分)、月ヶ瀬紅茶(奈良)、伊勢紅茶(三重)、静岡紅茶(静岡)、嬉野紅茶(佐賀)、みさと紅茶(宮崎)
梅/九州 大分 大山産大粒鶯宿梅100%
アルコール分/12%

※梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

posted by 港の酒屋みつばや at 16:59| Comment(0) | 旬のイチオシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする