2011年02月16日

西の関初花しぼり〜2011.2.11

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お酒を汲んで

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お酒を量り

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打栓をして

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ラベルを貼って

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みつばや酒店に無事到着

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とにかくフレッシュ!!

直に汲んで栓をしていますから、お酒がしっかり活きています。

その証拠に栓を開けると“プシュッ”と音がします。

バランスもいい、きれもいい、おいしいお酒です。

みつばや酒店にて好評発売中!

西の関“初花しぼり”特別純米生原酒

■作り手:萱島酒造(有)

■原材料:米・米麹

■精米歩合:60%

■アルコール分:18度

■価格:720ml・ 1220円 
   1800ml・2680円(税込価格)



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九州若松港 高級和酒専門店
● 港の酒屋 みつばや

*地酒*日本酒*焼酎*梅酒*ワイン*和紅茶*泡盛*
http://mizbaya.seesaa.net/
http://mizbaya.shop-pro.jp/
営業時間/朝10:00〜夜19:00
休業日/祝祭日と毎週日曜日
電話 093-761-3882
〒808-0034 福岡県北九州市若松区本町1-8-10 地図をみる






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2011年01月31日

酒が旨けりゃ、粕も旨い!吟醸酒の酒粕入荷!

福岡県嘉麻市の「寒北斗」醸造元・玉の井酒造より吟醸酒粕が入荷いたしました。

この寒い時期は粕汁や甘酒で暖まりたいですね。

我が家は今宵、燗酒と粕汁でぽっかぽか!


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寒北斗・吟醸酒粕 500c 300円(税込価格)



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2011年01月16日

辛口のにごり酒・すいすい〜っと飲めちゃうよ!

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何ですか、このお酒は。すいすい飲めるぞ。

にごりだけどあまくな〜い!

むしろ辛口。

●三千盛 純米大吟醸活性にごり生酒>

つくりて:(株)三千盛 岐阜県

アルコール度数:15.8度

原材料:米(山田錦)・米麹

価格:720ml 1350円(税込価格)

※港の酒屋みつばやにて好評発売中!


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2010年11月22日

新潟から今年もポスター届いています

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新潟銘酒「八海山」を造っている蔵の方から今年もポスター届いています。

店の自動ドアーに張っています。
お酒に対する気持ちが入っています。

で、商品は、すみません。青ラベルはあとわずかです。
12月には、赤ラベルが登場します。

●八海山しぼりたて原酒生酒

つくりて/八海醸造(株) 新潟県南魚沼

アルコール度数/19度

価格/720ml・・1157円 1800ml・・2408円(税込価格)



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2010年10月06日

秋の冷やおろし〜まだ続く。

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●浦霞(うらがすみ)純米ひやおろし

作り手/(株)佐浦 宮城県塩釜

原材料/米・米麹

アルコール度数/16度以上17度未満

価格/720ml・・・1407円(税込価格)

※要冷蔵

ほどよい熟成感と心地よい酸味が、秋の料理にとてもよく合いますよ。



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2010年09月24日

秋の冷やおろし〜続きます。

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今年2月、“初花しぼり”としてデビューしました 大分銘酒の「西の関」が一夏を越えて成長しましたよ。

温度2度で寝かせた“二百日熟成摂氏二度”と、20度で寝かせた“二百日熟成摂氏二十度”の二つのタイプで発売しています。

■西の関“二百日熟成摂氏二度”“二百日熟成摂氏二十度”
 
 作り手/大分県 萱島酒造
 
 1800ml入り・・・どちらも2680円(税込価格)

syusenikon.jpg


和食でも、洋食でも不思議によく合う日本酒です。

■酒仙一献 純米吟醸
 
 作り手/富山県 桝田酒造

 720ml入り・・・1785円(税込価格)
 

akiiro-180m.jpg


こんなおもしろいラベルの冷やおろしもありますよ。

■西の関秋いろ純米

 作り手/大分県 萱島酒造

 180ml入り 369円(税込価格)

720ml入り 1240円(税込価格)



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2010年09月21日

秋の酒〜冷やおろし

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今、港の酒屋みつばやには 秋のお酒「冷やおろし」が次々に入荷してきております。

「冷やおろし」とは?

●季節が夏から秋へと移るこの時期の日本酒に「冷やおろし」というのがあります。
 冷やおろしとは、かつて樽詰品しかなかった時代、気温が下がり、蔵の中の品温も同じくらいにな ったころ、そのまま販売用の小樽に詰めて出荷されていた酒をいいます。酒蔵は夏でもかなり涼し いのが通常で、保存されている酒は真夏でもさほど品温はあがりません。
 それが外気が冷えてきて酒の温度と同じくらいになったころ、気温による酒質の変化が心配ないと して出荷、市販されるのが「冷やおろし」です。

 初冬から早春にかけて醸された新酒が、蔵の中で静かに息づき、夏を越えて熟成した味わいとな  り、「冷やおろし」として出荷されるのを、酒通は待ち焦がれ、珍重したそうです。

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まずは「寒北斗純米ひやおろし」

■作り手/玉の井酒造(株)福岡県

■精米歩合/55%

■アルコール度数/16度

※要冷蔵

■価格 720ml/1400円(税込価格) 
   1800ml/2800円(税込価格)



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2010年07月14日

沖縄琉球泡盛

爽やかな泡盛ハイボールexclamation

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只今みつばや酒店は気分は夏ぴかぴか(新しい)沖縄バージョンです。
泡盛+ソーダ+シークワーサー
     &
あてには海ぶどう・もずくはいかがですか?
左から
■琉球泡盛 龍泉シーサーラベル 25度・720ml/ 1200円(税込)
■琉球泡盛 久米島     30度・600ml/1000円(税込)
■久米島産海ぶどう(原産地証明書付) 50c/780円(税込)
■久米島産天然もずく(原産地証明書付)500c/480円(税込)
■琉球泡盛 南光(ハイビスカスラベル)25度・720ml/ 1200円(税込)
■シークワーサー(沖縄県産100%)  300ml /1200円(税込)



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2010年05月11日

えっ、日本酒のロック?発売以来31年の、夏季限定酒!「西の関・ひや」 今年も待望の入荷です!!!

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2010年04月24日

ついに出ました!!むらさき芋の全量“全量綾紫”

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●芋の麹 綾紫


麹を芋で造りました。

「一麹」

昔から酒造りで言われる言葉です。

酒造りの最初の出番は麹。

麹は自分の持つアミノ酸を

酵母の栄養源として酵母を助ける。

麹は酵母が食べやすいようにお芋を小さくし、

酒のうまさの素を造る。

見えない世界の物語り。

芋(綾紫)だけで書き上げました。

一升瓶(1800ml)のみの新発売です。

●宝山 綾紫全量
 1800ml入り 3850円(税込価格)
 製造元/鹿児島県 西酒造(株)
 アルコール分/28%


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2010年04月21日

「宝山 白豊」の25%バージョン、新発売!!

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鹿児島の逸品いも焼酎「宝山」情熱シリ−ズの白豊(しろゆたか)に25度1800ml瓶入商品が誕生!入荷いたしました!

「焼酎造りの伝統はうまさの追求」と日々努力している鹿児島県「西酒造」よりの新商品。

一升瓶(1800ml)のみの新発売です。
●宝山 白豊印
一升瓶(1800ml)2920円(消費税込)

アルコール34%商品の「宝山 白豊」もございます。
● 宝山 白豊
四合瓶(720ml)2050円(消費税込)
一升瓶(1800ml)3730円(消費税込)

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2010年04月10日

春です!はじけるおいしさ!「実りのスパークリング」新発売♪

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梅酒やゆず酒が大好評な奈良の「梅乃宿」さんから、シュワッとはじけるリキュール登場exclamation

左から、実りのスパークリング「
     梅の果肉がたっぷり入ったデザート感覚の梅酒。さっぱりとした飲み口が特徴です。

    実りのスパークリング「
     桃のデザートを食べている様で、トロっと果肉にシュワッと炭酸がよくあいますよ。

    実りのスパークリング「柚子
     柚子特有の香りと程よい酸味とのバランスが格別なお酒です。

● 実りのスパークリング
3種類 各250ml入り 399円(消費税込)
アルコール分/5%
製造元/奈良県 梅乃宿酒造株式会社

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2010年04月05日

桜の花を愛でながら、桜の花酵母のお酒をタノシむ♪

naranoyaezakura.jpg

桜の花をみながら、桜の花の酵母で造ったお酒をたのしむ。みつばや春のご提案です♪

ナラノヤエザクラ酵母で造った「奈良の八重桜」は、国立大学法人奈良女子大学と 奈良県工業技術センターの協力の下に出来た日本酒です。

ほんのり甘酸っぱくて日本酒ぽくないお味。

● 奈良の八重桜
300ml入り 735円(税込価格)
製造元/奈良県 (株)今西清兵衛商店
アルコール分/14%

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2010年04月01日

「宝山 綾紫」の25%バージョン、新発売!!!

鹿児島の逸品いも焼酎「宝山」情熱シリ−ズの綾紫(あやむらさき)に25度1800ml瓶入商品が誕生!只今入荷いたしました!



「焼酎造りの伝統はうまさの追求」と日々努力している鹿児島県「西酒造」よりの新商品。



アルコール25%なので普段の割合で飲めますよ〜☆

一升瓶(1800ml)のみの新発売です。
●宝山 綾紫印
一升瓶(1800ml)2920円(消費税込)

アルコール34%商品の「宝山 綾紫」もございます。
● 宝山 綾紫
四合瓶(720ml)2050円(消費税込)
一升瓶(1800ml)3730円(消費税込)

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