2015年02月23日

春のお酒が届きましたよ♪

春のお酒が届きました。名前は桜日和。

さくらびより.jpg


優しくて、さらっとしていてちょっとほろ苦い。
だから、ほろ苦い春の食材によく合います。
☆越州 桜日和(さくらびより)
吟醸酒
造り手/ 朝日酒造株式会社(新潟)
アルコール度数 / 13度
価格/ 720ml 1,792円(税込)
港の酒屋みつばやで好評発売中!





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九州若松港 高級和酒専門店
● 港の酒屋 みつばや

*地酒*日本酒*焼酎*梅酒*ワイン*和紅茶*泡盛*
http://mizbaya.seesaa.net/
http://mizbaya.shop-pro.jp/
営業時間/朝10:00〜夜19:00
休業日/祝祭日と毎週日曜日
電話 093-761-3882
〒808-0034 福岡県北九州市若松区本町1-8-10 地図をみる



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2014年11月07日

イタリワインのヌーヴォ「ノヴェッロ」到着!!

noverro.jpg


コルクを抜いた瞬間に広がる ラクリマ の華やかなアロマにきっと驚くことでしょう。
そして、軽やかな飲み口が楽しめます。

11月23日開催の「木樽ボージョレーヌーヴォ&JAZZ」にも登場します。
(チケットは残り僅かです。ご参加ご希望の方はTELでお問合せ下さい。

お問合せ 093-761-3882

☆VINO NOVELLO ヴェレノージ☆

イタリア・マルケ州
葡萄品種 ラクリマ・モンテプルチアーノ
価格 750ml 2,440円(税込)




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2014年02月23日

特別な思いのお酒。★一ノ蔵「特別純米生原酒3.11未来へつなぐバトン」★ 入荷。

宮城県大崎市から特別なお酒が入荷いたしました。


未来へつなぐバトン480.jpg



このお酒は、その売り上げ 全額 を被災した子供たちへの
支援基金「ハタチ基金」に寄附する、
一ノ蔵「特別純米生原酒3.11未来へつなぐバトン」
というお酒です。
http://meimonshu.jp/modules/topics/index.php?page=article&storyid=94

被災した蔵元に向けられた暖かい支援の手、
それを次の世代へ渡していこうというプロジェクトの一環です。

この利益を寄付ということではなく、全額寄付を20年間けいぞくする事に感銘を受け、日本酒を売る者として途中からですが、参加させていただきます。

★一ノ蔵「特別純米生原酒3.11未来へつなぐバトン」★

分析値   造り/特別純米生原酒
      原料米/ササニシキ(宮城県)
      精米歩合/麹米60%・掛米60%
      酵母/みやぎ酵母
      アルコール分/17度
      日本酒度/-6〜-4
      酸度/1.6〜1.8
      アミノ酸度/1.6〜1.8
      価格/720ml・1,550円(税込価格)

「ハタチ基金」とは
被災児および被災地の子供の心のケアに合わせ、学び・自立の機会を継続的に提供する基金として設立。東日本大震災時に0歳だった赤ちゃんが無事にハタチを迎えるその日まで、子供たちへのサポート活動を継続的に行う期限付き基金です。
http://www.hatachikikin.com/



未来へつなぐ裏480.jpg


お買い上げは
    http://mizbaya.seesaa.net/article/389541012.html
ホームページ
 http://mizbaya.com/product/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%85%92/432.html



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2014年01月22日

平成二十六年 二月四日 『立春の日』特別限定酒                立春朝搾り ご予約受付中!!

立春の日の早朝に搾り上がった生酒をその日の晩酌に

2013-risyun.jpg


〈発売日〉平成26年2月4日(火)
価格/ 720ml 1575円(税込価格)

〈ご注文締切日〉平成26年1月27日(月)




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2013年04月02日

フルフル太陽のたまご

国産マンゴーの頂点を実感してください。


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究極の果実「太陽のたまご」から生まれた、まったり&リッチな熟成感

 神話のさと・宮崎県から届いた稀少な高級マンゴーの代名詞「太陽のたまご」を、丁寧にひとつひとつ皮をむいて仕込んだ、特製のマンゴー梅酒です。

 上質な日本産マンゴーの頂点とも評される「太陽のたまご」。まさしくその究極の果実から生まれた、まったり&リッチな熟成感を、ぜひ実感してください。

※ 本品に使用するマンゴーは宮崎県産「太陽のたまご」のみ100%です。
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おいしい愉しみ方は、氷と一緒にそそぐだけで愉しめるオンザロックスのほか、辛口のシャンパーニュやスパークリングワイン、ジンジャーエールやトニックウォーターと1:1で合わせるスタイルもおすすめです。(※ 素の炭酸水、プレーンソーダ割りは味が薄くなっちゃうので、ジンジャーエールやトニック、辛口のシャンパーニュやスパークリングワインなど味のあるタイプをお薦めします)

 ウェディングプランナーとして活躍後に酒蔵の伝統を受け継いだ8代目・山口郁代さんが「日本酒の魅力を発信したい」という想いで商品化した人気シリーズ「フルフル」。楽天市場の人気梅酒ランキング第1位。日経系テレビニュース番組の梅酒特集では第2位に選ばれた注目の国産リキュールです。

酒名の「フルフル」は Full Fruity =「とってもフルーティ」そして Fruit & Fleur =「花や果実の華やかさ」を意味する造語で、フルーツ梅酒のうれしい・たのしい・おいしいを表現したものです。

 たのしいホームパーティや大好きな仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくり酒蔵のフルーツ梅酒を、ごゆるりとどうぞ。

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※ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ フルフル 太陽のたまご
ふるふる たいようのたまご
fullfuruity taiyonotamago ripe mango liquor
ready to serve
味わいのタイプ / まったり&リッチな熟成感
愉しみ方 / オンザロックス、1:1のスパークリングカクテル
(※ 素の炭酸水、プレーンソーダ割りは味が薄くなっちゃうので、ジンジャーエールやトニック、辛口のシャンパーニュやスパークリングワインなど味のあるタイプをお薦めします)
アルコール分 / 11%
うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと
お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

※ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。
原材料名 / マンゴー(宮崎県産)、パッションフルーツ(台湾産)、清酒(福岡県産)、梅(福岡県産)、糖類(鹿児島県産)、単式蒸留焼酎(宮崎県産、佐賀県産)、醸造アルコール、酸味料、香料、ほか
・マンゴー / 九州 宮崎県産「太陽のタマゴ」100%
・パッションフルーツ / 台湾産100%
・日本酒 / 九州 福岡県産100%
・梅 / 九州 福岡県産100%
・糖類 / 九州 鹿児島県産100%
・単式蒸留焼酎 / 九州 宮崎県産、佐賀県産

720ml瓶入商品 1680円(消費税込み)


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2012年11月27日

シャルドネ正宗 やわらかリッチドライ 2012年秋季収穫

ニッポンを味わう、一期一会の逸品シャルドネ。


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やわらかな果実味きわ立つ、新世界No.1ワイナリーの限定品 2012年11月1日(木曜日)解禁

 新世界のトップに輝くワイナリー「熊本ワイン」の限定品。世界最大級の活火山「阿蘇(あそ)」のテロワールに育まれた、和洋問わず美食によく合う、純日本産の逸品シャルドネです。

 味わいは香り高くフルーティで、やわらかリッチな中辛口タイプ。ほのかに甘さも感じるシャルドネ種ならではのエレガントな風味が特長の手づくり白ワインです。

 やわらかくフルーティで、普段ワインに馴染みのない方にもきっと美味しく召し上がっていただけますよ。

 地元くまもと10数軒の契約農家さんと醸造家たちが協働で育む、イキイキ元気なシャルドネぶどう100%の、自然の恵みいっぱいな味わいを、どうぞゆったりとご賞味ください。


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おいしい愉しみ方は、冷蔵庫から出したあとも氷たっぷりのワインクーラーでキリンッと冷やしながら。お気に入りのワイングラスでご、ゆったりとどうぞ。

 チャーミングで優しい飲み口は和洋問わず美食によく合い、多彩なマリアージュをお愉しみいただけます。バーニャカウダやラタトゥイユ、シーザーサラダ、お寿司やお蕎麦にもぴったり。

 また、辛子蓮根にぐるぐる、馬刺しの熊本3大名物ともぜひご一緒に愉しんでみてほしい。大分名物の唐揚げ、福岡の筑前煮や宮崎もチキン南蛮など、九州のうまいもんとのデュエットもうまかぁ。(*^_^*) おすすめです。

 フランスワインほどかしこまらず、ドイツワインほど甘くない。ドイツ的にジューシィで、フランス的なフィネスつまり余韻がそこはかとなく感じられます。日本の風土から生まれたワインですから、ヨーロッパのワインでは難しいと言われる醤油やわさびとの相性もじつによく和食にとてもよく合うワインです。

 楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、純ニッポン産の逸品ワインを、どうぞごゆるりと。


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※ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

● シャルドネ正宗 やわらかリッチドライ 2012年秋季収穫しゃるどねまさむね やわらかりっちどらい
chardonnay masamune yawaraka rich dry 2012 vintage

味わいのタイプ / やわらかくフルーティでリッチな中辛口
愉しみ方 / 氷たっぷりのワインクーラーでキリンッと冷やして
アルコール分 / 13%
うつわ / お気に入りのワイングラスでごゆるりと
お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

※ 製造本数・販売店限定の特注商品です。ご注文はどうぞお早めに。

原材料名 / ワイン用ぶどう100%
・ぶどう品種 / シャルドネ種100%
・テロワール / 九州 阿蘇山麓 熊本県菊鹿(きっか)町産100%
・酸化防止剤無添加(SO2)醸造

製造責任者 / 幸山賢一こうやまけんいち
製造元 / 九州 熊本県熊本市「熊本ワイン株式会社」

720ml瓶入商品 2100円(消費税込み)

※ ワインはとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管ください。栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。




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2012年06月20日

夏季限定 八海山 特別純米原酒入荷。

★氷温(マイナス温度 )でお召し上がり下さい!
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渇いたのどに、キンキンに冷やしたお酒も格別です。
夏お楽しみのお酒はいかが。

特別純米原酒 八海山
つくりて/ 八海醸造(株) 新潟県

アルコール度:17.5%
日本酒度:+1.0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.4
使用米:五百万石(麹米) 山田錦、ゆきの精、トドロキワセ他(掛米)
精米歩合:55%
使用酵母:協会1001、協会1801

価格 720ml 1,565円 (税込価格)
   1800ml 3,150円 (税込価格)


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2012年02月05日

立春朝搾り〜萬代〜

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春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、 その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒です。酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか。

萬代 純米吟醸生原酒
(株)小林酒造本店[福岡・宇美]

【主な販売エリア】 九州北部

【原料米(精米歩合)】糸島産山田錦(58%)

【発売日】2012年2月4日(土)立春

【価格】720ml・1,575円




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2011年10月04日

秋のひやおろし〜その3

10月1日 日本酒の日の当店イベント「居酒屋巡り」の一番人気!

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●船中八策ひやおろし 特別純米酒生詰

作り手:司牡丹酒造(株) 高知県

アルコール度数:15〜15,9度

日本酒度:+8

価格:720ml入り 1,628円(税込価格)

◆高知県の日本酒、「司牡丹」の一番人気商品、“船中八策”の秋季限定のお酒です。

搾りたてを低温で貯蔵し夏を過ぎて、たっぷりと旨みがのった秋に生詰したお酒、

「ひやおろし」です。

秋から冬にかけての旬の食材と相性抜群です。おためしを。




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2011年09月29日

秋のひやおろし〜その2

寒北斗 純米ひやおろし

優しい味になっています。

秋の夜長におすすめします。

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寒北斗(かんほくと)純米ひやおろし

■作り手: 玉の井酒造(株)・・・10月1日より寒北斗酒造(株)(福岡県)

■原材料: 米・米麹

■アルコール度数: 16%

■精米歩合: 55%

■保存方法: 要冷蔵

■ 720ml入り 1,400円 1800ml入り 2,800円(税込価格)





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2011年09月14日

日本酒の秋〜ひやおろし〜その1

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じゅわじゅわっと口に広がるジューシーな感じが好きです。

今年の2月に販売された生原酒「西の関初花しぼり」を一度だけ火入れをして
摂氏20度で貯蔵、ひと夏を超えての販売です。


■西の関 特別純米酒〜二百日熟成

つくりて:萱島酒造(有) 大分県

精米歩合:60%

アルコール度数:15度

価格:720ml 1,220円 
  1800ml 2,680円(税込価格)




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2011年09月10日

中秋の名月にはこのお酒

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中秋の名月は 9月12日月曜日。

今年はちょっと早いですね。

忘れないようにしなくては。

若戸大橋と洞海湾を背景に観る月はとてもきれいです。

お天気だといいな。

月をみながら一献、「得月」というお酒をおすすめします。


「得月」は、母方に越路早生、父方にコシヒカリの血を受け継ぐ

新潟産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しました。

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米が砕けないように精米するには、三昼夜も時間をかける必要があります。

玄米では楕円形だった「ゆきの精」は 仕込の使用時にはまん丸で

あたかも空に輝く満月のようです。

手間暇かけた原料米だからこそ造りはもちろん丁寧に

低温で一ヶ月程度かけてゆっくり発酵させます。

軽く冷やして、気品ある香りと優しい味わいをお楽しみ下さい。


得月(とくげつ)純米大吟醸

つくりて/ 朝日酒造(株)新潟県長岡市

原料米/ ゆきの精28%

アルコール度数/ 15度

価格/ 720ml 4,294円(税込価格)




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2011年07月12日

もうすぐ土用の丑の日ですよ

今年の土用の丑の日は、7月21日(木)と8月2日(火)です。


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☆殿堂入りしちゃいましたよ「西の関 純米(大分)」です。

◆300ml 567円

◆720ml 1,197円

◆1800ml 2,670円

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☆今年の第一位 「大山 赤純米(山形)」

◆720ml 1,000円

◆1800ml 2,050円

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☆第2位 「新政あらまさ・特別純米六號(秋田)」

◆720ml 1,155円

◆1800ml 2,415円



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☆第3位「浦霞 純米(宮城)」

◆720ml 1,260円

◆1800ml 2,625円

価格は全て税込価格です。
只今「港の酒屋みつばや」にて販売中!

************

『danchu』8月号に4ページもの特集で掲載されている
「田舎庵」の鰻の蒲焼きを限定予約受け付けております。

鰻は 静岡県吉田産、タレは国産丸大豆醤油・本格味醂・砂糖のみを使用し、
他の添加物は一切なしの秘伝のもの。

◎価格 100g 1,500円(税込価格)
真空パック、冷凍でのお届けになります。

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2011年04月28日

ロックで美味しい「西の関ひや」入荷しました。

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オンザロックがおいしい日本酒!!今年も登場です。

だまされたと思って兎に角一杯飲んでみてよ!

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つくりて/萱島酒造(大分県国東)

アルコール度数/17度

価格/300ml・・・539円

   720ml・・・1174円

  1800ml・・・2550円 いずれも税込価格




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